【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤

【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤

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之前有姐妹问我，为什么总强调孩子的脾胃问题。 因为它俩真的都是特别特别重要的，负责消化和吸收的两个“部门”。 为了孩子吃得好睡得好，少些积食、便秘的小毛病，像是山药这种对脾胃好处多多的健康食材，一定要常吃！

羊肚菌山药肉饼汤的用料

羊肚菌 2个 鸡蛋 2个
猪肉末 80克 山药 45克
玉米淀粉 5克 盐 适量
葱姜 适量

羊肚菌山药肉饼汤的做法

【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解1

步骤1

买回来的羊肚菌干货，先清洗，再浸泡备用。时间也不用太长，差不多泡个20分钟就够了。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解2

步骤2

在这个时间里，我们正好能做一个山药肉饼。把鲜山药剁泥，加到肉末中。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解3

步骤3

不变的调味有盐、葱姜水和一丢丢的玉米淀粉，一块抓拌上劲儿。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解4

步骤4

这种带汤的东西，最好用碗装，能吃得到很多汤汁。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解5

步骤5

做的时候为了好看也为了吃到更多的营养，肉饼里可以窝一个鸡蛋，加上去腥的姜丝和提鲜的羊肚菌。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解6

步骤6

菌菇水可以说是这一碗汤的灵魂了，一股脑的倒进去，上锅，蒸20分钟。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解7

步骤7

肉饼汤出锅后，葱花、枸杞都来点，稍微点缀点缀，感觉颜值一下子就提升了不少。
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤的做法图解8

步骤8

今天这个羊肚菌肉饼汤，够省心的了吧。 而且吃起来是很鲜美的，汤汁鲜润清爽，肉饼绵密软嫩。 相比之前做过的一些煎肉饼、蒸肉饼，它是更适合小宝宝吃的搭配，推荐你们都试试！

羊肚菌山药肉饼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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